11 Buannachdan slàinte iongantach bho thì Oolong nach robh fios agad roimhe

Mu na buannachdan aig tì Oolong

Tha tòrr air atharrachadh bho chaidh tì a lorg le cothrom le ìmpire Sìneach, Shen Nung. An toiseach, chaidh a chleachdadh a-mhàin airson adhbharan leigheis; an uairsin, ro dheireadh an t-17mh linn, bha tì air a thighinn gu bhith na dheoch cunbhalach aig an elite. (Buannachdan Tì Oolong)

Ach an-diugh, chan e a-mhàin tì dubh, ach cuideachd teatha eile le mòran a bharrachd bhuannachdan slàinte. Is e aon tì den leithid tì Oolong, a thathas ag ràdh a tha gu math fallain. Mar sin, gabhamaid dàibheadh ​​domhainn a-steach do na tha an tì Oolong seo agus dè na buannachdan draoidheil a th ’ann. (Buannachdan tì Oolong)

Dè a th ’ann an tì Oolong?

Is e tì Sìneach leth-oxidichte a th ’ann a tha air a dhol tro phròiseas air leth, a’ toirt a-steach a bhith a ’grunnachadh sa ghrèin dhìreach agus an uairsin a’ oxidachadh gu ìre nan duilleagan. Sin as coireach gur e tì leth-ferment a chanar ri tì oolong cuideachd.

Thàinig tì Oolong bho sgìre Fujian ann an Sìona, ach tha e a-nis air a thoirt a-mach gu farsaing ann an Taiwan cuideachd. Tha e fhathast air a phròiseasadh a rèir traidiseanan trì linntean a dh ’aois. (Buannachdan tì Oolong)

Ceumannan bunaiteach ann an dèanamh tì Oolong

Tha giollachd tì oolong air a mhìneachadh anns na ceumannan furasta a leanas.

Buain

Mar as trice bithear a ’buain nan duilleagan tì airson tì oolong 3-4 tursan sa bhliadhna, le cuid de thuathanasan eadhon comasach air 6 fogharan.

A' seargadh

Taing dha na h-enzyman a thòisicheas ath-bhualadh ceimigeach anns na duilleagan, bidh na duilleagan a ’tòiseachadh a’ frasadh às deidh a ’bhuain. Tha e an urra ris an neach-fàs tì mar a chumas tu smachd air a ’phròiseas crìonaidh seo gus am blas miannaichte tì oolong a choileanadh.

Ocsadachadh

A ’bruidhinn gu ceimigeach, anns a’ cheum seo tha ballachan cealla nan duilleagan tì briste. Is e sin, tha duilleagan fosgailte do èadhar no dòighean eile far am faod iad a bhith air an oxidachadh.

Mar as trice bidh e air a dhèanamh le bhith a ’cur duilleagan air siolandairean bambù fada fighte

Ceum Kill-Green

Is e seo an ceum smachd far a bheil stad air oxidation nuair a ruigear an ìre oxidation a tha thu ag iarraidh.

Is e Kill Green an eadar-theangachadh den teirm Sìneach ‘Shaqing’ a tha a ’ciallachadh a bhith a’ marbhadh an uaine.Rolling and Drying
Mu dheireadh, nuair a bhios pròiseas Kill Green deiseil, bidh am pròiseas Rolling and Drying a ’tòiseachadh. Tha na duilleagan oxidichte air am pasgadh le cuideachadh bho innealan an latha an-diugh agus air am fàgail airson tiormachadh. (Buannachdan tì Oolong)

Fiosrachadh beathachaidh de thì Oolong vs tì uaine & dubh

Tha an clàr a leanas na shealladh air an fìrinnean daithead tì Oolong an coimeas ri uaine agus an tì dubh traidiseanta.

QTY	Oolong Tea	Green Tea	Tì Dubh
Fluoride	(mg / 8 unsa)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
caffeine	(mg / 8 unsa)	10-60	9-63	42-79
Flavonoids:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg / 100ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ECG	(mg / 100ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(mg / 100ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg / 100ml)	34.5	70.2	9.4

Tha comas aig mug na SA 8 unnsa - timcheall air nas lugha na a mug. Comas 11 unnsa.

Tha e a ’ciallachadh gun dèan cupa tì Oolong thu nas rabhaidh na tì uaine no dubh; agus gad dhìon bho aillse, tinneas cridhe, stròc agus a ’chuing nas motha na tì dubh.

Is e beachdachadh cudromach an seo caffeine tì oolong, a tha cupa 10-60 mg / 8 ounce, no ann am faclan eile, cha mhòr co-ionann ri tì uaine gnàthach, ach mòran nas lugha na tì dubh. (Buannachdan tì Oolong)

Seòrsan tì Oolong

Tha dà phrìomh sheòrsa tì Oolong ann, a rèir an dòigh giullachd a leanas tu. Tha aon rud beagan oxidichte, a ’faighinn oxidachadh de 10% gu 30%, a’ toirt coltas soilleir uaine, flùrrach is buttery dha.

Tha tì oolong dorcha, air an làimh eile, air a oxidachadh suas gu 50-70% gus a bhith a ’coimhead nas coltaiche ri tì dubh. (Buannachdan tì Oolong)

11 Buannachdan Slàinte Tì Oolong

A bheil tì oolong math dhut? faigh sinn lorg

Tha tì Oolong fallain oir tha barrachd antioxidants ann mar catechins na tì dubh no uaine. Chan e a-mhàin catechins a th ’ann, ach cuideachd beathachadh buannachdail leithid Caffeine, Theaflavine, searbhag Gallic, todhar feansaig, searbhag clorogenic agus Kaempferol-3-O-glucoside.

Cho-dhùin sgrùdadh air 30 teatha Sìneach eadar-dhealaichte an taca ri tì eile, tha an comas antioxidant as làidire aig tì oolong.

Fiosrachadh spòrsail

Ann an Sìonais, tha Oolong a ’ciallachadh dràgon dubh, air ainmeachadh an dàrna cuid air sgàth nam preasan coltach ri dràgon timcheall air a’ phlannt tì no dannsa coltach ri dràgon an tì fhad ‘s a tha e air a ghrùdadh.

Mar sin dè a bhios tì oolong a ’dèanamh? Seo 11 sochairean tì Oolong a gheibh thu le bhith a ’cur dhà no trì chupan de Oolong Tea ris an daithead làitheil agad. (Buannachdan tì Oolong)

1. Feumail ann an call cuideim

An-diugh, tha cha mhòr a h-uile duine airson a bhith a ’coimhead iomchaidh agus airson seo, tha daoine an-còmhnaidh a’ faighneachd mu dhòighean air cuideam a chall. Aig amannan bidh daoine a ’feuchainn massagers losgaidh geir, uaireannan criosan a tha cuideachail ach a’ toirt ùine.

Ged is dòcha gu bheil thu eòlach air na buannachdan bho thì uaine a thaobh seo, tha oolong cuideachd air a luach a dhearbhadh anns an raon call cuideim. Coltach ri tì uaine, bidh tì oolong air a dhèanamh le bhith a ’tiormachadh nan duilleagan gu dìreach sa ghrèin. Bidh pailteas catechins a ’cuideachadh le cuideam a chall nas luaithe na deochan eile.

Anns an sgrùdadh, bha còrr air 65% de dhaoine reamhar a bhiodh ag òl tì oolong gach latha airson sia seachdainean comasach air timcheall air 1 kg de chuideam a chall.

Chaidh sgrùdadh a dhèanamh gus faighinn a-mach a bheil tì oolong a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh reamhrachd a tha air a bhrosnachadh le daithead. Agus chaidh a cho-dhùnadh gu bheil e a ’cuideachadh le cuideam corp a lughdachadh le bhith a’ leasachadh metabolism lipid neach.

Is e an adhbhar gu bheil e a ’leasachadh metabolism air sgàth gu bheil e a’ blocadh enzymes a tha a ’cruthachadh geir. A bharrachd air an sin, tha an caffeine ann a ’toirt lùth dhut mar chofaidh, gus an urrainn dhut barrachd eacarsaich a dhèanamh, a tha aig a’ cheann thall a ’ciallachadh nas lugha de chuideam. (Buannachdan tì Oolong)

2. A ’leasachadh slàinte cridhe

Chaidh an tì ainmeil Sìneach seo a dhearbhadh cuideachd gus obrachadh ann a bhith a ’leasachadh slàinte cridhe.

I. Lowers cholesterol

Gu dearbh, a rèir aon sgrùdadh, bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart dyslipidemia, anns a bheil cholesterol no geir (lipidean) san fhuil air an àrdachadh.

Tha an t-euslainteach dyslipidemia air casg a chuir air artairí, grèim cridhe, stròc agus eas-òrdughan siostam cuairteachaidh eile.

Ann an 2010-2011, chaidh sgrùdadh a dhèanamh ann an ceann a deas Shìna, far a bheilear ag ithe tì oolong. Bha an sgrùdadh ag amas air eòlas fhaighinn air a ’cheangal eadar caitheamh tì oolong agus cunnart dyslipidemia.

Chaidh a cho-dhùnadh, am measg tì eile, nach robh ach tì oolong co-cheangailte ri ìrean cholesterol HDL nas ìsle.

ii. Lùghdachadh ann am bàsmhorachd galair cridhe

Mu 647,000 neach anns na Stàitean Aonaichte bàsachadh le galaran cridhe gach bliadhna. A ’ciallachadh às deidh a h-uile 37 diog, tha aon bhàs ann mar thoradh air cuid de ghalar cardiovascular.

Bha sgrùdadh sgaoileadh le 76000 daoine Iapanach aois 40-79 gus eòlas fhaighinn air buaidh oolong agus deochan teth eile air bàsmhorachd tinneas cridhe.

Chaidh a dhèanamh cinnteach nach robh galar cardiovascular no aillse air gin dhiubh. Chaidh a cho-dhùnadh gu robh ceangal caffeine bho oolong agus deochan teth eile co-cheangailte ri cunnart nas lugha de bhàs cardiovascular.

Mar sin, tha tì Oolong buannachdail ann a bhith a ’lughdachadh cunnart an tinneas cridhe seo. (Buannachdan tì Oolong)

3. Cuidich le bhith a ’sabaid aillse broilleach

A rèir Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO), bhàsaich timcheall air 627,000 boireannach bho aillse broilleach ann an 2018, no 15% de na bàis co-cheangailte ri aillse air an t-saoghal.

Ann an anti-aillse rannsachadh aig Oilthigh Saint Louis ann an co-obrachadh le Oilthigh Leigheil Fujian, chaidh a lorg gu bheil tì oolong a ’dèanamh cron air DNA cheallan aillse broilleach agus a’ cur bacadh air fàs tumors.

Tha tì Oolong a ’tighinn bho Fujian, agus is e sin as coireach gu bheil bàsan bho aillse broilleach aig an ìre as ìsle; Tha e a ’ciallachadh 35% nas ìsle de aillse broilleach agus ìrean bàis 38% nas ìsle an coimeas ri pàirtean eile de Shìona. (Buannachdan tì Oolong)

4. A ’cuideachadh le casg a chuir air call cnàimh ann an seann bhoireannaich

A bharrachd air na buaidhean draoidheil eile aige, bidh tì oolong a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh call cnàimh ann am boireannaich nas sine, gu sònraichte màthraichean. Is e osteoporosis am pròiseas leis am bi cnàmh a ’lagachadh agus buailteach a bhith a’ briseadh nas fhasa na an àbhaist. Tha e na ghalar cumanta ann am boireannaich a tha air aois menopause a ruighinn.

Chaidh sgrùdadh a dhèanamh gus sgrùdadh a dhèanamh air buaidh tì oolong ann a bhith a ’casg call cnàimh ann am boireannaich Han Sìneach postmenopausal. Thathas air faighinn a-mach gu bheil tì oolong ag òl gu cunbhalach gus cuideachadh le casg a chur air call cnàimh, gu sònraichte ann am boireannaich postmenopausal. (Buannachdan tì Oolong)

5. Neartaich fiaclan

Tha fios againn uile bho leanabas gu bheil fluoride na stuth a dh ’fheumas mòran de ar fiaclan. Bidh e a ’dèanamh ar fiaclan fallain gus nach bi iad cho buailteach tuiteam a-mach no briseadh agus chan eil iad cho buailteach do ghalar fiaclaireachd.

Is e aon de na feartan aig a ’phlannt oolong gu bheil e a’ toirt a-mach fluorides às an ùir agus an uairsin a ’fuireach na dhuilleagan. Mar sin, tha tì oolong glè bheairteach ann an fluorides. Ann an cupa tì oolong approx. 0.3 mg gu 0.5 mg de Fluoride.

Mar as motha a bhios tu ag òl tì oolong, is ann as làidire a nì e d ’fhiaclan.

A bharrachd air a bhith ga òl mar thì, chaidh earrannan tì oolong a bharrachd air fuasgladh ethanol a lorg gus stad a chuir air cruinneachadh plac gu mòr anns an neach a bha ga roladh sa bheul ro agus às deidh biadh agus mus deach e dhan leabaidh. (Buannachdan tì Oolong)

6. A ’cuideachadh an aghaidh sèid leantainneach

Bidh polyphenols, todhar gnìomhach bith-ghnìomhach ann an tì oolong, a ’neartachadh an dìon siostam agus mar sin a ’cuideachadh le lughdachadh sèid.

Mar as trice tha sèid ann an dà sheòrsa, Acute agus Chronic. Faodaidh géar a bhith cuideachail don bhodhaig, ach chan eil cronach. Bidh sèid leantainneach a ’tachairt air sgàth stuthan nach eilear ag iarraidh san fhuil, leithid cus cheallan geir no tocsainnean bho smocadh. Cuidichidh deoch tì Oolong seach gu bheil e ag obair mar ghnìomhachd anti-inflammatory den bhodhaig. (Buannachdan tì Oolong)

7. A ’leasachadh siostam cnàmhaidh

Tha an gnìomh antibacterial aige a ’cuideachadh ar cuirp ag obair nas fheàrr an aghaidh bacteria agus microbes eile a tha buailteach buaidh a thoirt air slàinte ar gut. Cuideachd, tha a bhuaidh alcalin a ’lughdachadh losgadh cridhe le bhith a’ lughdachadh reflux searbhagach.

Leis gu bheil e beairteach ann am polyphenols, tha e gu math buannachdail airson meanbh-eòlas air sgàth a metabolites bith-ghnìomhach agus a ’bhuaidh stèidhichte air modal air a’ mhicrobiota gut.

Mar as motha de mhicroban a tha agad nad ghut, is ann as dualtaiche a tha thu a bhith a ’leasachadh alergidhean sònraichte.

An-diugh, tha biadh air a phròiseasadh air a dhèanamh do-dhèanta microbes a thoirt a-mach agus mar sin bidh tì Oolong a ’cuideachadh le bhith gan toirt a-mach. (Buannachdan tì Oolong)

8. A ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh slàinte dian

A bheil caffeine ann an tì oolong? Tha, mar chofaidh no tì dubh, bidh an caffeine ann an tì Oolong gad bhrosnachadh agus a ’leasachadh do choileanadh inntinn.

Tha seo a ’ciallachadh gum faod cupa smùid tì Oolong a bhith na chuideachadh mòr nuair a tha thu a’ gabhail nap san oifis agus gun a bhith comasach air do ghnìomh a dhèanamh le dìcheall iomchaidh. Gu dearbh, ma tha thu eòlach air caraid a tha fo uallach rè uairean obrach, dhèanadh pasgan de thì Oolong a tiodhlac tì mòr dhi.

Cho-dhùin sgrùdadh gus smachd a chumail air buaidhean caffeine agus theanine air mothachadh gu robh luchd-òl tì air ìrean mearachd a lughdachadh gu mòr.

Thathas cuideachd air dearbhadh gu bheil polyphenols a ’toirt buaidh shunndach taobh a-staigh mionaidean de shlugadh.

Chaidh sgrùdadh eile a dhèanamh gus faighinn a-mach dè an dàimh eadar lagachadh eanchainn agus tì. Is e duilgheadas inntinn a bhith a ’cuimhneachadh, ag ionnsachadh rudan ùra, a’ dìreadh no a ’dèanamh cho-dhùnaidhean nam beatha làitheil. Cho-dhùin an sgrùdadh gu robh an fheadhainn a bha a ’gabhail oolong agus teatha eile le tricead nas ìsle de lagachadh eanchainn. (Buannachdan tì Oolong)

9. A ’cuideachadh ann an alergidhean craicinn

Dè na buannachdan craiceann a th ’ann an tì oolong? Tha na buannachdan bho tì oolong airson a ’chraiceann iongantach.

Tha timcheall air 16.5 millean neach anns na Stàitean Aonaichte le Dermatitis Atopic meadhanach no dona no Eczema; is e seo suidheachadh anns am bi sèididh tachasach a ’tachairt air a’ chraiceann, gu sònraichte air gàirdeanan agus cùl na glùinean, agus tha mòran dhaoine a ’cleachdadh aodach miotagan airson obair taighe. nigheadaireachd agus glanadh brat-ùrlair.

Thuirt luchd-rannsachaidh Iapanach gun do chuidich òl tì Oolong trì tursan san latha faochadh bho Dermatitis Atopic. Anns an deuchainn seo, chaidh 118 liotair de thì Oolong a thoirt dha 60 euslaintich dermatitis trì tursan san latha. Fhuair còrr is 30% seachad air às deidh XNUMX latha, ach gu h-iongantach cha d ’fhuair mòran dhiubh air ais taobh a-staigh seachd latha.

Is e an adhbhar air cùl an gnìomh seo de thì oolong mar thoradh air gu bheil Polyphenols ann. Taing don ghnìomhachd antioxidant aca agus an comas oxidachadh radicals an-asgaidh, is e Polyphenols an fheadhainn a tha a ’sabaid diofar alergens. (Buannachdan tì Oolong)

10. A ’cuideachadh le fàs falt

A bheil dragh ort mu do fhalt goirid gun a bhith a ’leigeil leat an hairpin as fheàrr leat a chleachdadh?

Cha leig thu leas dragh a ghabhail tuilleadh. Tha fuasgladh aig tì Oolong. Tha aon de na buannachdan oolong a ’toirt a-steach a bhith a’ cuideachadh falt a ’fàs, le taing dha na togalaichean antioxidant aige. Is e seo an adhbhar gu bheil e air a chleachdadh gu farsaing ann an cuid de thoraidhean cùram fuilt. Bidh earrannan de thì oolong, còmhla ri cuid de luibhean, chan e a-mhàin a ’cuideachadh fàs falt, ach cuideachd a’ lughdachadh na cothroman airson call fuilt. (Buannachdan tì Oolong)

11. A ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh tinneas an t-siùcair seòrsa-2

Am measg mòran bhuannachdan bho tì oolong, is e lughdachadh tinneas an t-siùcair Type-2 an rud as cudromaiche.

Chaidh sgrùdadh a dhèanamh ann an Taiwan gus faighinn a-mach dè cho èifeachdach sa tha tì oolong ann a bhith a ’lughdachadh glùcois plasma ann an euslaintich le tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Agus chaidh a cho-dhùnadh gu robh a bhith a ’gabhail tì oolong airson seachdainean a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cruinneachaidhean glùcois plasma agus fructosamine ann an euslaintich le tinneas an t-siùcair seòrsa 2. (Buannachdan tì Oolong)

An urrainn dhomh tì Oolong òl gach latha?

Tha 3-4 cupan de thì oolong gach latha na in-ghabhail iomchaidh gus na buannachdan slàinte aige fhaighinn. Ach, tha cus dòsan mar glainneachan 7-10 gach latha cronail. Bidh cus de chaffeine a ’toirt thairis air gnìomhachd eanchainn agus ag adhbhrachadh bruthadh-fala àrd, a tha cunnartach anns an ùine fhada. (Buannachdan tì Oolong)

A bheil frith-bhuaidhean sam bith aig Oolong Tea?

Coltach ri tì eile, chan eil frith-bhuaidhean sam bith ann nuair a thèid an ithe mar as àbhaist. Ach ma thèid dòs neo-àbhaisteach àrd de thì Oolong a ghabhail, faodaidh e ceann goirt, duilgheadasan cadail, troimh-chèile, msaa. (Buannachdan tì Oolong)

Bu chòir do dhaoine a tha aileirgeach dha caffeine a bhith ag òl. Tha hypokalemia na staid a tha a ’bagairt air beatha co-cheangailte ri puinnseanta caffeine.

A bharrachd air an seo, tha frith-bhuaidhean ann an cruth clachan dubhaig, pian stamag, fluorosis ann an cnàimhneach mar thoradh air caitheamh tì ann an tomhas mòr cuideachd Dh'aithris.

A ’bruidhinn air clachan dubhaig a-mhàin, is fhiach a bhith mothachail nach eil tì oolong a’ dèanamh cron air neach le clachan dubhaig. An àite sin, tha oxalates anns a h-uile seòrsa tì, bho dhubh gu uaine, a chuidicheas le bhith a ’cruthachadh chlachan dubhaig.

Ach gu fortanach, chan eil ach 0.23 gu 1.15 aig tì oolong mg / g tì de oxalates ann, an taca ri tì 4.68 gu 5.11mg / g ann an tì dubh, a tha ro nas lugha airson dragh a ghabhail.

Cuideachd, le bhith ag òl cus tì faodaidh seo comas duine a lughdachadh le bhiotamain bho stòran planntrais. Mar sin, chan eilear a ’moladh tì òl airson clann.

Faodaidh e cuideachd casg a chuir air gabhail a-steach iarann ​​nuair a thèid a thoirt le biadh. Mar sin, bu chòir do bhoireannaich lactating agus trom a sheachnadh no òl nas lugha. (Buannachdan tì Oolong)

Dè a th ’ann an tì Wulong?

Chan e seòrsa ùr tì a th ’ann an Wulong. An àite sin, is e seòrsa tearc de thì oolong a th ’ann anns a bheil tòrr a bharrachd catechins agus polyphenols na seòrsachan eile. Tha e air a chuir eadar teatha uaine agus dubh air sgàth leth-oxidation. Tha e 100% nàdarra gun cheimigean, puinnseanan no blasan fuadain sam bith air an cur ris. (Buannachdan tì Oolong)

Tha tì Wulong a ’blasad gu math, a’ cuir às do mhiann, làn de catechins agus polyphenols, agus os cionn a h-uile càil, a ’losgadh barrachd chalaraidhean na tì uaine. (Buannachdan tì Oolong)

Tì Oolong vs tì uaine vs tì dubh

Tha duilleagan tì Oolong nas oxidichte na tì uaine agus nas lugha na tì dubh mus tiormaich iad, a rèir sgrùdadh bho Oilthigh Stàite Oregon. Tha catechin, Thearubigin, agus Theaflucin ann an tì oolong nas lugha na tì dubh làn-oxidichte agus barrachd air tì uaine.

A bheil tì Oolong agus uaine mar an ceudna? (Tì Oolong agus Uaine)
Tha a ’mhòr-chuid a’ smaoineachadh sin, ach chan eil iad mar an ceudna. Tha an dà theatha a ’tighinn bhon aon phlannt, Camellia sinensis, ach tha an diofar fhathast ann.

Is e an eadar-dhealachadh dòighean giollachd na dhà. Chan eil tì uaine air a bhrachadh ach tha tì oolong air a aiseag gu leth. (Buannachdan tì Oolong)

Tha tì uaine a ’toirt a-steach a bhith a’ cleachdadh duilleagan tì òga nach bi a ’dol tro phròiseas coipeadh sam bith às deidh dhaibh a dhol seachad. An seo, thathas a ’cleachdadh an dòigh pan-còcaireachd gus casg a chuir air aiseag.

Air an làimh eile, tha tì oolong air a thoirt a-mach le pàirt de oxidachadh nan duilleagan, a tha na phròiseas meadhanach airson tì uaine agus dubh.

Ma tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn beathachadh, tha tì uaine tòrr nas aibidh na tì geal ach nas lugha na tì dubh. Tha catechins ann, ach tha an tomhas ag atharrachadh a rèir an àite àitich. Tha na comasan antioxidant aca eadar-dhealaichte air sgàth gu bheil antioxidants neo-catechin eile ann. (Buannachdan tì Oolong)

Ciamar a tha tì dubh eadar-dhealaichte bho tì Oolong?

Gun a bhith ag innse gu bheil teatha dubh, uaine agus oolong uile a ’tighinn bhon aon phlannt, Camellia sinensis. Is e an aon eadar-dhealachadh an dòigh giollachd a bhios gach tì a ’dol troimhe. (Buannachdan tì Oolong)

Canar tì dubh ri tì dubh. Tha cead aig na duilleagan aiseag airson grunn uairean a thìde mus tèid an smùid, lasadh le lasair no lasadh toit.

Anns a ’chiad cheum de bhith a’ giullachd tì dubh, tha a ’chiad cloves tì fosgailte do èadhar gus oxidachadh. Mar thoradh air an sin, bidh na duilleagan a ’tionndadh donn agus bidh am blas a’ teannachadh agus an uairsin air a theasachadh no air fhàgail mar a tha.

Tha tì Oolong, air an làimh eile, leth-oxidichte, a ’ciallachadh gu bheil iad mòran nas fosgailte do èadhar na tì dubh.

A thaobh ceimigeachd, tha duilleagan tì dubh air am brùthadh gu tur gus an ath-bhualadh eadar catechin agus polyphenol oxidase a mheudachadh.

Tha iad ìosal ann am blasan monomeric agus beairteach ann an Thearubigins agus Theaflavins, oir tha cead aca oxidachadh mus tèid an tiormachadh gu tur. Tha fios gu bheil comas antioxidant nas àirde aig theaflavins na feadhainn eile. (Buannachdan tì Oolong)

Càite an ceannaich thu tì Oolong?

Mar rudan ainneamh, cha leig thu leas dragh a bhith agad càite an ceannaich thu tì oolong. An àite sin, gheibhear e gu furasta air-loidhne no aig a ’bhùth tì luibheil as fhaisge.

Ach mus ceannaich thu, seo beagan mholaidhean.

Co-dhiù a tha thu a ’ceannach bhon bhùth reic as fheàrr leat no ag òrdachadh air-loidhne, tha molaidhean ann airson a bhith a’ ceannach deochan sònraichte mar tì Oolong.

Thoir fa-near gu bheil tì oolong air a thoirt a-mach ann an Korea agus Taiwan. Mar sin, neach-reic sam bith stèidhichte ann an gin de na dùthchannan sin no earbsach gu leòr airson a thoirt a-steach gu dìreach bhon stòr, faodaidh tu ceannach bhuaithe.

A bharrachd air an sin, is e deagh rangachadh agus lèirmheasan nuair a bhios tu a ’ceannach air-loidhne cuid de na comharran gum faodar tì oolong a cheannach bhuapa. (Buannachdan tì Oolong)

Co-dhùnadh: A bheil tì Oolong math dhut?

Cho luath ‘s a chì thu na buannachdan bho thì oolong, an cuir thu a-steach e air an liosta deochan as fheàrr leat? Ma dh ’fheumas tu faochadh bho uallach an dèidh latha obrach sgìth, faodaidh an tì seo a bhith mar an com-pàirtiche as fheàrr agad.

Mar sin, lìon am muga infuser agad le duilleagan tì oolong le notaichean cupa de na cnothan as fheàrr leat a leigeas leat do chuid obrach a mhealtainn san oifis no aig an taigh agus beatha fhallain a shaoradh bho ghalaran marbhtach.

A bheil thu air feuchainn fhathast?

Cuideachd, na dìochuimhnich pin / comharra-leabhair agus tadhal air ar blog airson fiosrachadh nas inntinniche ach tùsail. (Buannachdan tì Oolong)