9 Rudan nach robh fios agad mu dheidhinn measan Jocote no pluma Spàinnteach

Tha toradh a tha aithnichte gu cumanta fon pluma misnomer.

Pluma Spàinnteach (no Jocote) - chan eil dad sam bith aige ris an genus pluma no eadhon an teaghlach aige. An àite sin buinidh e don teaghlach mango.

Ach fhathast

Tha an seòrsa measan seo cuideachd a ’fàs cumanta anns na Stàitean Aonaichte. Mar sin, a ’fàgail an ainm ambiguity an dàrna taobh, chuir sinn romhainn beachd a thoirt dhut mun toradh seo.

Mar sin chan urrainn dhuinn tòiseachadh.

1. Tha Jocote na mheasan mòr-chòrdte Meadhan Ameireagaidh

Dè a th ’ann an Jocote Fruit?

Tha Jocote na mheasan feòil drupe le sìol mòr, blas milis is searbh, agus dath eadar dearg is orains. Thathas an dàrna cuid ag ithe syrup ùr, bruich, no siùcar air a dhèanamh bhuaithe.

Buinidh e don aon teaghlach ris a ’mango agus tha e dùthchasach do roinnean tropaigeach ann am Meadhan Ameireagaidh leithid Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, agus Panama.

Fhuair e ainm bhon chànan Nahuatl 'xocotl', seòrsachadh saidheansail de mheasan searbh sa chànan seo.

Tha Jocote agus Ciruela nan ainmean Spàinnteach, ach dè a chanas sinn ri Jocote sa Bheurla? Uill, sa Bheurla canar Red Mombin, Purple Mombin no Red Hog plum ris agus is e an t-ainm as cumanta Spàinnteach Plum.

Ann am Brasil canar seriguela ris.

Cò ris a tha e coltach?

Tha na measan a ghabhas ithe uaine, mu 4 cm a dh ’fhaid, le craiceann waxy agus cha mhòr meud tomato, a’ tionndadh purpaidh-dearg nuair a tha iad abaich.

Tha a ’chùbaid uachdar agus a’ tionndadh buidhe nuair a tha e làn abaich le clach mhòr a-staigh.

Cha bhith e a ’toirt a-mach sìol torrach mura h-eil crois-poileanachadh ann.

Tha an sìol cho mòr ri 60-70% den jocote gu lèir. Mar sin, chan fhaigh thu mòran mheasan nuair a dh'itheas tu e.

Is e a ’phrìs chuibheasach $ 5 gach unsa.

2. Tha Jocote a ’blasad mar Mango Pudding

Tha jocote làn aibidh rudeigin coltach ri ambarella agus mango oir buinidh iad uile don teaghlach Anacardiaceae. Air an làimh eile, tha feadhainn uaine goirt.

Tha e cuideachd blasad mar phòg mango. Ach ge bith dè an dòigh a choimheadas sinn air, tha an toradh seo citrusy agus milis, tha sin gu cinnteach.

3. Tha Jocote dùthchasach do dhùthchannan meadhan Ameireagaidh

Tha e dùthchasach do roinnean tropaigeach Ameireagaidh, a ’sìneadh bho cheann a deas Mexico gu ceann a tuath Peru agus pàirtean de chosta a tuath Brazil.

Le bhith ag ainmeachadh nan dùthchannan gu sònraichte, faodaidh sinn Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvador agus Panama a ràdh.

Mar a dh'itheas tu measan Jocote?

Bidh measan jocote uaine neo-aithghearr gan ithe le salann agus uaireannan piobar.

Carson? Leis gu bheil salann a ’cothromachadh searbhachd agus searbhachd, air dhòigh eile gheibh e blas searbh sa bheul.

Bidh jocotes aibidh gan ithe mar mangoes no plumaichean, is e sin, tha iad air an gearradh ann am pìosan agus tha a ’chlach a-staigh air a tilgeil air falbh.

4. A ’buntainn ri teaghlach Mango

5. Tha craobhan Jocote mòr

Tha craobh pluma na Spàinne na chraobh tropaigeach seargach a tha a ’ruighinn 9-18 meatairean de dh’ àirde le stoc 30-80 cm ann an trast-thomhas nuair a tha e làn fhàs.

Tha na duilleagan elliptical-ovate, suas ri 6 cm de dh'fhaid, 1.25 cm de leud agus a ’tuiteam ron àm flùraidh.

Eu-coltach ri flùraichean àbhaisteach le duilleach agus gasan caol, tha flùraichean jocote pinc-dearg le còig bileagan farsaing nuair a tha iad fo bhlàth agus ceangailte gu dìreach ri gasan tiugh le petioles tiugh.

Bidh e a ’toirt a-mach flùraichean fireann, boireann agus bisexual.

6. Tha Jocote na stòr beairteach de bhiotamain A, C, agus B-iom-fhillte

Luach Beathachaidh

• Bhiodh 3.5 calaraidh agus 75 g de charbohydrates ann an seirbheis 20-unsa.
• Ìrean àrda de antioxidants
• Stòr beairteach de bhiotamain A agus C.
• Tha carotene, vitamain B-iom-fhillte agus mòran amino-aigéid ann.

Fiosrachadh inntinneach: Ann an Costa Rica, is e a ’chraobh Jocote aon de na lusan duilleach a thathas a’ cleachdadh mar challaidean beò gus coltas an rud ris an canar ‘Pura Vida’ a thoirt seachad anns a ’bhriathrachas aca.

Chithear tuilleadh briseadh den luach beathachaidh sa chlàr gu h-ìosal.

Tha 100g de Plum Spàinnteach air:
Moisture	65-86 g
pròtain	0.096-0.261 g
Fat	0.03-0.17 g
Fiber	0.2-0.6 g
calcium	6-24 mg
Phosphorus	32-56 mg
Iron	0.09-1.22 mg
Ascorbic acid	26-73 mg

7. Tha buannachdan slàinte iongantach aig Spondias Purpurea

i. Mar Antispasmodic

Bidh na vitamain, potasium agus calcium ann am pluma Spàinnteach a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn cuidhteas spasms. Is e spasm gu h-obann giorrachadh neo-phàirteach de fhèithean nach eil a ’gortachadh ach a tha pianail.

ii. Beairteach ann an antioxidants

Tha an ìre àrd de antioxidants anns an toradh seo a ’cuideachadh ar ceallan a bhith a’ sabaid an aghaidh radicals an-asgaidh anns a ’bhodhaig a dh’ adhbhraicheadh ​​duilgheadasan slàinte cronail mar a bhith a ’fàs nas sine, sèid agus galaran cardiovascular.

Faodaidh stòran antioxidant àrd eile a bhith a ’toirt a-steach ag ithe tì purpaidh.

iii. Beairteach ann an iarann

Tha jocots cuideachd beairteach ann an iarann, a chuidicheas le bhith a ’cumail suas gnìomhan deatamach ar bodhaig, a’ toirt a-steach an siostam dìonachd, a ’cumail suas teòthachd a’ chuirp, pròiseasan gastrointestinal, lùth agus fòcas.

Bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid an aghaidh anemia.

iv. Sunndach

Bi furachail le bhith ag òl gin tì luibheil is e aon rud a th ’ann, is e rud eile a th’ ann an lùth fhaighinn airson do chomas àrdachadh. Faodar an tè mu dheireadh fhaighinn bho mheasan. Tha Jocote na stòr lùth mòr oir tha e làn de charbohydrates agus iarann.

v. A ’leasachadh cnàmhadh & cuideachail ann an call cuideim

Tha 0.2-0.6g de fiber ann agus 76 calaraidh gach 100 gram, a chuidicheas le bhith a ’cur dàil air miann agus mar sin a’ leasachadh cnàmhadh agus a ’lughdachadh cuideam.

8. Tha Jaocote cuideachd air a chleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis

Tha prìomh chleachdadh an toraidh uachdar blasta seo an aon rud ri measan sam bith eile ie milseagan, smoothies, subhaichean, sùgh, reòiteagan msaa.

Ach tha na duilleagan agus an rùsg feumail cuideachd. Tha grunn chleachdaidhean leigheis agus eile air am mìneachadh gu h-ìosal:

Cleachdadh cungaidh-leigheis

• Ann am Mexico, tha an toradh seo air a chleachdadh mar diuretic (ag adhbhrachadh barrachd sruth urine) agus antispasmodic (giorrachadh fèithe gu h-obann far a massager air a chleachdadh).
• Tha na toradh aige air a ghoil gus lotan a nighe agus lotan beul a leigheas.
• Tha an siorup air a chleachdadh gus faighinn thairis air a ’bhuineach.
• Tha an rùsg air a ghoil gus a bhith a ’làimhseachadh scabies, ulcers agus flatulence air adhbhrachadh le gas intestinal.
• Tha feartan antibacterial aig an earrann aqueous de na duilleagan.
• Tha roisinn guma na craoibhe air a mheasgachadh le fìonag gus a ’bhuidheach a làimhseachadh.

Cleachdaidhean eile

• Bidh a ’chraobh jocote a’ toirt a-mach guma a thathas a ’cleachdadh airson glaodh a dhèanamh.
• Tha a choille aotrom, air a chleachdadh mar phulp agus siabann.

9. Is e an reasabaidh as ainmeil aig Jocote Nicaraguan Almibar

Almibar Nicaraguan

Is e aon de na reasabaidhean mòr-chòrdte a tha a ’toirt a-steach toradh jocote an Nicaraguan Almibar. Seòrsa de syrup measan a bhios sinn mar as trice a ’dèanamh bho mangoes.

Dè a th ’ann an curbasá no Nicaraguan Almibar?

Gu traidiseanta air ainmeachadh mar Curbasa, tha an Almibar seo air ainm a chumail o chionn fhada ann an eachdraidh Nicaraguan. Tha e air a dhèanamh gu sònraichte air làithean na Càisge.

Tha an neach-poileataigs ainmeil Nicaraguan Jaime Wheelock Román, anns an leabhar aige ‘La Comida Nicaragüense’ (Biadh Nicaraguan), a ’mìneachadh gu robh tuigse eadar-dhealaichte aig na h-Innseanaich a thuinich an sin air milseag, agus mar sin thàinig cultar measgaichte gu milseag leis an ainm Curbasa.

Nach ionnsaich sinn mar a nì thu am milseag traidiseanta seo.

Dòighean-obrach

Boil an jocote, curranan agus papaya air leth. Na bi a ’gluasad eadhon às deidh a ghoil. Airson jocote, thoir air falbh bhon teas mus sponging, ach airson curranan, leig leotha bogachadh, agus airson papaya, suathadh gu al dente (fhathast daingeann nuair a thèid am bìdeadh). Nuair a bhios tu deiseil, dòirt na sùgh agus stòraich iad air leth.

Molaidhean cidsin

Tip 1 - Nigh na measan gu mionaideach, is fheàrr ann an colander, mus cleachd thu iad.

Tip 2 - Ma tha thu airson na measan a chuir san fhrigeradair, cleachd mataichean antibacterial.

A-nis boil an sinamon agus na cloves ann an 2 liotair uisge. Nuair a bhios e a ’fàileadh, cuir na pìosan rapadura ris agus dìreach às deidh dha leaghadh, cuir am mango agus coconut agus leig leis suathadh airson 15 mionaid eile.

Cuir jocote ro-ghoil, curranan agus papaya ris an fhuasgladh gu h-àrd, cuir siùcar agus goil airson 20 mionaid eile.

A-nis tionndaidh an teas sìos agus leig leis a ghoil.

Na dìochuimhnich na measan a ghluasad fhad ‘s a tha iad a’ goil gus nach bi iad a ’cumail ri bonn a’ phoit.

Bu chòir an ùine goil a bhith a ’mairsinn 5-6 uair a thìde, no gus am bi an dath fìon dearg agus an siorup siùcair a’ tiormachadh.

Tip # 3 - Cuir cidsin an-aghaidh gearradh an-còmhnaidh miotagan mus gearradh thu measan no glasraich sam bith.

Agus sin e!

Solution

Is e measan a bu chòir dhut feuchainn ri sùgh orainds-buidhe, jocote no pluma Spàinnteach. Tha e cuideachd air sgaoileadh bho dhùthchannan Meadhan Ameireagaidh gu Mexico agus na Stàitean Aonaichte, far am faigh thu e cuideachd anns an roinn reòta de stòran grosaireachd.

A bharrachd air a bhith air an ithe mar mheasan eile, tha fèill mhòr air na cleachdaidhean leigheis aige cuideachd.

Roinn do bheachdan mun toradh seo ma tha thu air feuchainn air fhathast.

Cuideachd, na dìochuimhnich pin /comharra-lìn agus tadhal air ar blog airson fiosrachadh nas inntinniche ach tùsail. (Vodca agus sùgh grape)