Na 5 reasabaidhean sùgh pumpkin as fheàrr

Mu reasabaidhean sùgh Pumpkin agus Pumpkin:

A Pumpkin 'S e a ’fàs of squash geamhraidh tha sin cruinn le craiceann mìn, beagan ribeach, agus mar as trice tha e domhainn buidhe gu orains ann an dath. Tha na sìol agus a ’phulp anns an t-slige thiugh. Tha an t-ainm mar as trice air a chleachdadh airson cultivars de Cucurbita pepo, ach cuid de cultivars de Cucurbita as àirde, C. argyrosperma, agus C. mosgladh le coltas coltach ris an canar uaireannan “pumpkin”.

Dùthchasach do Aimeireaga a Tuath (ear-thuath Megsago agus an taobh a deas Na Stàitean Aonaichte), is e pumpkins aon de na lusan dachaigheil as sine, le bhith air an cleachdadh cho tràth ri 7,000 gu 5,500 RC.^[1] Tha pumpkins air am fàs gu farsaing airson cleachdadh malairteach agus mar bhiadh, aesthetics, agus adhbharan cur-seachad. Pumpkin pumpkinmar eisimpleir, na phàirt traidiseanta de Taingealachd biadh a-steach Canada agus na Stàitean Aonaichte, agus bidh pumpkins air an snaigheadh ​​gu tric mar lanntairean jack-o'-lanterns airson sgeadachadh timcheall Oidhche Shamhna, ged a bhios puré pumpkin canasta gu malairteach agus lìonaidhean pie pumpkin mar as trice air an dèanamh bho dhiofar sheòrsaichean squash geamhraidh bhon fheadhainn a thathas a ’cleachdadh airson lanntairean jack-o’-lanterns. Ann an 2019, bha Sìona a ’dèanamh suas 37% de riochdachadh pumpkins san t-saoghal.

Etymology agus briathrachas

A rèir a ' Faclair Beurla Oxford, am facal Beurla Pumpkin tha e a ’tighinn bhon Seann Ghreugais facal πέπων Ròmanach pepon a ’ciallachadh‘ melon ’.^[2][3] Fon teòiridh seo, ghluais an teirm tron Laideann fhacal peponem agus a ' Fraingis Meadhanach fhacal pompon Gus an Beurla thràth-nodha pompion, a chaidh atharrachadh gu Pumpkin le luchd-tuineachaidh Sasannach bhon 17mh linn, goirid às deidh dhaibh coinneachadh ri pumpkins nuair a ràinig iad na Stàitean Aonaichte an ear-thuath.^[2]

Toradh eile airson Pumpkin 'S e an Facal Massachusett pòhpukun 'a' fàs a-mach timcheall '.^[4] Tha e coltach gum biodh an teirm seo air a chleachdadh leis an Wampanoag daoine (a bhruidhneas an Sùgh dualchainnt Massachusett) nuair a thug thu pumpkins a-steach don Bheurla Taistealaich at Coloinidh Plymouth, suidhichte san latha an-diugh Massachusetts.^[5] Am facal Beurla squash tha e cuideachd a ’tighinn bho fhacal Massachusett, air ath-sgrìobhadh mar iarrꝏtasquash,^[6] ashk8tasqash, no, anns an dlùth cheangal Cànan Narragansett, ceisteachan.^[7]

Tha am briathar Pumpkin chan eil ciall luibh-eòlais no saidheansail air aontachadh, agus tha e air a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach le “squash” agus “squash geamhraidh”. Ann an Ameireaga a Tuath agus an An Rìoghachd Aonaichte, Pumpkin gu traidiseanta a ’toirt iomradh air dìreach cuid de sheòrsan orains cruinn de squash geamhraidh, a thàinig sa mhòr-chuid Cucurbita pepo, fhad 'sa bha e a-staigh Na Seulan Nuadh agus Beurla Astràilia, an teirm Pumpkin mar as trice a ’toirt iomradh air squash geamhraidh.

Chan eil reasabaidh sùgh pumpkin dìreach airson Oidhche Shamhna. Tha mi a ’faireachdainn gu bheil dearmad mì-chothromach air pumpkin nuair a thig e gu sùgh aig an taigh. Tha Pumpkin na mheasan gu math iriosal agus a ’toirt dhut tòrr roghainnean airson cluich leotha sa chidsin.

Tha buntàta, paidhean pumpkin, smoothies eile, agus sùgh cho blasta ‘s a tha iad fallain.

Tha mi air diofar reasabaidhean sùgh pumpkin fheuchainn thar nam bliadhnaichean agus lorg mi còig de na h-atharrachaidhean as fheàrr gus blasan blasad a h-uile duine a thoileachadh.

Tha sùgh pumpkin gu math cumanta ann an litreachas, leithid saoghal draoidh Harry Potter. An uairsin tha an t-àm ann an draoidheachd a thoirt chun bhòrd againn agus bruich potions sùgh pumpkin blasda.

Mus roinn mi na reasabaidhean agam, bruidhnidh sinn mu carson as fheàrr leinn na buannachdan bho phumpkin.

Roinnidh mi dè na seòrsaichean pumpkin a tha math airson còcaireachd agus sùgh.

Pumpkin - buannachdan

A rèir Naidheachdan Meidigeach an-diugh, chan eil mòran chalaraidhean anns an fheòil, sùgh, sìol agus duilleagan pumpkin, ach tha tòrr bhiotamain agus mèinnirean annta.

Bidh daoine air daithead fallain a ’cleachdadh pumpkin airson neach-ionaid ìm fallain, cuir beathachail ri saladan, agus sìol pumpkin mar greim-bìdh fallain.

Chì sinn carson a tha pumpkin cho math airson do shlàinte.

Is dòcha gum bi thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach:

Stòr Beta Carotene

Is e beta carotene a th ’ann an antioxidant a bheir measan agus glasraich mar curranan agus pumpkins.

Nuair a gheibh thu beta carotene bho phumpkin, bidh do bhodhaig ga thionndadh gu vitimín A.

A bharrachd air an sin, bidh in-ghabhail beta carotene cunbhalach a ’dìon an aghaidh asthma agus galaran co-cheangailte ris a’ chridhe agus a ’lughdachadh cunnart cuid de sheòrsan aillse (colon, próstat) agus crìonadh sùla.

Bidh am beta carotene ann am pumpkin cuideachd a ’dìon an aghaidh reamhrachd agus ag obair mar dhìonadair nàdurrach an aghaidh tinneas an t-siùcair. A ’meudachadh lùth agus a’ cumail falt is craiceann fallain.

Tha Pumpkin Math airson Bruthadh-fala

Mar thoradh air na h-ìrean àrda de fiber, potasium, agus vitimín C ann an zucchini, tha e a ’lughdachadh cunnart galar cardiovascular.

Sìol Pumpkin - Adhbhar Barrachd airson Pumpkins a ghràdhachadh

Tharraing iris mheidigeach a chaidh fhoillseachadh o chionn beagan bhliadhnaichean aire do na buaidhean adhartach a tha aig sìol pumpkin air slàinte. A rèir an artaigil seo, tha na feartan a leanas aig sìol pumpkin:

• Anti-diabetic
• Anti-bacterial
• Anti-fungach
• Frith-chnatan
• Anti-microbial

A bharrachd air an sin, tha sìol pumpkin beairteach ann am pròtain, a tha gan dèanamh nam pàirt chudromach de dhaithead cothromach.

Pumpkin - Luach beathachaidh

Tha stòr-dàta FoodData a ’nochdadh luach beathachaidh seirbheis pumpkin, air a ghoil, air a bruich no air a shùgh gun blasan a bharrachd mar salann is siùcar.

Faic a ’chairt airson luach beathachaidh seirbheis pumpkin 245 gram.

Beathachadh	luachan
pròtain	1.76 g
Fiber	2.7 g
Fat	0.17
Gualaisg	12 g
Cholesterol	0 g
Calorraidhean iomlan	49 kcal
Vitamins	A, C, E, B-6
Mèinnirean eile	Riboflavin, potasium, copar, thiamin, manganese, niacin, iarann, msaa.

Tha Pumpkin sgoinneil airson call cuideim. Mura h-eil fios agad mar a bheir thu a-steach pumpkin anns an daithead agad, tha sùgh pumpkin na fhìor thoiseach tòiseachaidh. Cum an cuimhne nach bi diofar sheòrsan sùgh pumpkin cho ìosal-calorie ri pumpkin amh, oir faodaidh tu siùcar, mil, agus grìtheidean eile a chur ris.

Seòrsaichean sùgh pumpkin

Tha grunn sheòrsaichean zucchini ann. Chan eil cuid dhiubh air an cleachdadh ach airson sgeadachadh agus Jack-o-Lanterns rè seusan Oidhche Shamhna, ach tha an fheadhainn le blas nas binne freagarrach airson còcaireachd agus sùgh.

Ach, chan eil a ’mhòr-chuid de leabhraichean sùgh le reasabaidhean sgoinneil a’ sònrachadh dè am measgachadh pumpkin a bu chòir a chleachdadh.

Seo cuid de na seòrsachan pumpkin as freagarraiche airson taghadh airson sùgh. San fharsaingeachd, is e pumpkins a ghabhas ithe a lorgas tu anns a ’mhòr-chuid de mhòr-bhùthan agus a chleachdadh airson còcaireachd agus sùgh:

• Jarrahdale
• Cinderella
• Musquee de Provence
• Cherokee Bush
• Casper
• Mathan leanaibh
• Pumpkins siùcair
• butterkin
• Càise Eilean Long

Tha a ’mhòr-chuid de na seòrsachan sin milis, agus mar sin faodaidh tu nas lugha de shiùcar a chleachdadh nuair a bhios tu a’ dèanamh smoothies agus sùgh bhuapa. Is iad sin pumpkins orains, ach a-mhàin am measgachadh Casper, a tha air a chleachdadh airson an sùgh pumpkin geal mòr-chòrdte.

A bheil frith-bhuaidhean ann ri sùgh pumpkin?

Ma bheir thu sùgh pumpkin gu ìre mhòr, faodaidh frith-bhuaidhean tachairt. Nam measg tha troimh-chèile stamag, gas, bloating, a ’bhuineach, agus hypoglycemia.

Faodaidh inbhich ithe gu sàbhailte aon gu dà chanastair 8-unsa de sùgh pumpkin gach latha, a rèir dè na grìtheidean a tha ann.

Cha bu chòir dhut sùgh pumpkin a thoirt do phàisde a-riamh, agus ma tha thu trom, bruidhinn ris an dotair agad mu dòs sàbhailte de shùgh pumpkin dhut.

Top 5 reasabaidhean sùgh pumpkin

Nach measgachadh sinn potions pumpkin! Tha cuid de reasabaidhean a ’toirt a-steach pumpkin amh agus sliseag, agus cuid eile tha puree pumpkin. Faodaidh tu puree a chleachdadh nuair nach eil zucchini san ràithe no mura h-eil ùine agad do chuid fhèin a dhèanamh.

Scrollaich sìos gus ionnsachadh mar a nì thu puree pumpkin ann an aon de na reasabaidhean sùgh agam.

B ’fheàrr leam an-còmhnaidh mo chuid fhìn a dhèanamh, ach nuair a tha an ùine agam cuibhrichte, bidh brochan canasta ag obair mar seun.

Mus gluais sinn air adhart gu na reasabaidhean sùgh pumpkin as fheàrr, ionnsaich mar a dheasaicheas tu do phumpkin airson sùgh.

Mar a dheasaicheas tu Pumpkins airson Juicing

Is e a ’chiad rud a nì thu do phumpkin a nighe a-muigh. Faodaidh comharran de shalachar is ùir a bhith ann. Chan eil thu ag iarraidh sùgh pumpkin le ùir ann, a bheil?

An uairsin, ma tha pumpkin agad, thoir air falbh an gas, gearraich am pumpkin ann an leth agus thoir air falbh na sìol le spàin.

Leis gu bheil zucchini gu math duilich, tha mi a ’moladh a bhith a’ cleachdadh sgian còcaire no sgian gheur eile a tha freagarrach airson glasraich mòra a ghearradh.

Cuir craiceann air a ’chraiceann agus geàrr na pìosan ann am pìosan nas lugha a chleachdas tu nas fhaide air adhart.

• Prìomh phuing: Nuair a bhios tu ag obair le juicer teann, sliseag am pumpkin agus grìtheidean eile gu pìosan beaga airson toraidhean nas fheàrr.

Is dòcha gum bi thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach:

1. Sù Pumpkin amh le ùbhlan

Is e an reasabaidh sùgh pumpkin sgiobalta agam rudeigin a tha mi a ’miannachadh a dhèanamh tràth as t-fhoghar. Tha mi a ’faireachdainn gu bheil e a’ neartachadh dìonachd, tha e ùrachail agus chan eil cus chalaraidhean ann.

Faodaidh tu a fhrithealadh mar bhracaist teaghlaich air Didòmhnaich. Bidh e gad dhùsgadh eadhon nas fheàrr na cofaidh. Cuideachd, is fheàrr le cuid de dhaoine zucchini agus ùbhlan a chleachdadh leis a ’chraiceann aca. Nuair a rùisg mi an craiceann, fhuair mi a-mach gu robh inneach tòrr nas fheàrr aig mo shùgh agus bhlais mi an aon rud.

Ach tha pumpkin agus craiceann ubhal làn de bheathachadh buannachdail, agus mar sin faodaidh tu am fàgail a-mach ma tha thu ag iarraidh vitamain a bharrachd.

• Cuiridhean: 4
• Ùine iomlan: 20 mionaid
• Cuisine: Cruinneil
• Cùrsa: Deoch

tàthchuid:

• Pumpkin 4 cupan (air a rùsgadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga)
• 4 ùbhlan uaine (air an rùsgadh agus air an sliseag)
• Ginger ùr (minced) - gus blas fhaighinn
• 1 / 2 teaspoon sinamon
• Cloves - gus blas fhaighinn

Ullaich na zucchini agus ùbhlan le bhith gan nighe, gan rùsgadh agus gan gearradh ann am pìosan beaga.

Cuir iad anns an juicer agad còmhla ris na grìtheidean eile agus measgachadh gus am faigh thu inneach rèidh.

Dèan frithealadh le bataichean cinnamon no ciùban deigh agus faigh tlachd!

2. Sù Pumpkin Spiced Jamaican

Tha am pumpkin, ris an canar pumpkin Jamaican no pumpkin Caribbean, na mheasgachadh tropaigeach, milis agus bog. Ach, airson an deoch Jamaican a leanas, faodaidh tu am measgachadh pumpkin a ghabhas ithe a chleachdadh aig a ’mhòr-bhùth ionadail agad.

Tha Jamaicans air uimhir de reasabaidhean spòrsail is blasta a chruthachadh le pumpkin tropaigeach, agus gu h-ìosal tha mo bheachd air an deoch ainmeil Jamaican. Cleachd chopper glasraich gus ùine a shàbhaladh oir tha an reasabaidh seo a ’toirt a-steach tòrr chopadh mar ullachadh!

Tha mi an dòchas gum bi blas an sùgh seo gad ghiùlan gu pàrras tropaigeach!

• Cuiridhean: 6
• Ùine ullachaidh - 10 mionaidean
• Ùine iomlan: 2 uairean
• Cuisine: Jamaican
• Cùrsa: Deoch

tàthchuid:

• 12 curran (air an rùsgadh agus air an sliseag)
• Pumpkin 4 cupan (air a phronnadh agus air a ghearradh)
• 1 spàin-bùird de nutmeg
• An earrann vanilla teaspoon 3
• 1 1/2 teaspoon cinnamon (talamh)
• 1 can - 15 unnsa bainne co-dhlùthaichte (milisichte)

Ullaich na grìtheidean agad le bhith a ’rùsgadh agus a’ sliseag nan currain agus a ’phumpkin gu pìosan beaga.

Juice iad agus cuir na grìtheidean a tha air fhàgail ri taobh a ’mheasgachaidh ann am pige mòr.

Stir gu math le bhith a ’cleachdadh spatula fada, a’ dèanamh cinnteach gu bheil am bainne tiugh air a sgaoileadh.

Còmhdach le truinnsear no foil agus fuaraich airson co-dhiù dà uair a thìde.

Measgaich gu math mus dèan thu seirbheis agus cuir barrachd cinnamon talmhainn no duilleagan mint air an gearradh gu grinn airson sgeadachadh.

Is dòcha gum bi thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach:

3. Rhapsody orains

Tha an ath reasabaidh sùgh pumpkin agam beagan nas iom-fhillte agus a ’toirt a-steach mòran ghrìtheidean. Ach, faodaidh tu atharrachadh gu furasta airson do bhlas agus cuir cuid dhiubh an àite an rud as fheàrr leat.

Tha e cuideachd na dheoch tuiteam gu math snog as urrainn dhut a fhrithealadh aig pàrtaidhean co-là-breith chloinne no cruinneachaidhean teaghlaich as t-fhoghar.

Tha an t-oideas a ’frithealadh sia, ach faodaidh tu atharrachadh ma tha feum agad air barrachd. Bidh mi cuideachd uaireannan a ’cleachdadh puree pumpkin bhon bhùth ghrosaireachd airson seo, ach faodaidh tu am pumpkin puree agad a dhèanamh.

Airson an reasabaidh seo: Feumaidh tu 2 punnd de phumpkin slisnichte. Bèicear airson uair a thìde gu leth aig 375 ceum Fahrenheit. An uairsin thoir an fheòil agus puree e le measgaiche làimhe.

Cuimhnich, tha 2 punnd de phumpkin slisnichte co-ionann ri canastair de phumpkin puree. Mar sin, ma tha an t-oideas a ’toirt a-steach tomhas nas motha de puree pumpkin, àrdaich a’ chuibhreann de phumpkin amh.

• Cuiridhean: 6
• Ùine iomlan: 45 mionaid
• Cuisine: Breatannach
• Cùrsa: Deoch

tàthchuid:

• 1 puree pumpkin cupa
• 1/4 teaspoon nutmeg (talamh)
• 1 teaspoon cinnamon (talamh)
• An earrann vanilla teaspoon 1
• 20 apricots (tiormaichte)
• Cupan 3 uisge
• 4 cupan sùgh ùbhlan
• 10 dearcan allspice
• 4 sliseagan de ginger (air a ghearradh gu pìosan 2-òirleach)

Soak na apricots ann an 3 glainneachan uisge thar oidhche agus cùm iad san fhrigeradair iad.

Measgaich sùgh ùbhlan, connlaich, ginger slisnichte ann an sospan agus lughdaich an teas às deidh don mheasgachadh a bhith a ’goil.

Cuir cuibhreann vanilla ris, measgachadh gu math agus bruich air an teas as ìsle airson deich gu 15 mionaidean.

Measgaich na h-apricots leis an uisge a tha iad a ’bogadh gus am faigh iad cunbhalachd rèidh.

Cuir ris an puree pumpkin agus nutmeg agus pròiseas am measgachadh aon uair eile.

Cleachd ceesecloth no napcain cotain gus am measgachadh sùgh ùbhlan a chuir a-steach don inneal-measgachaidh agus pròiseas a-rithist.

Dèan a-rithist am pròiseas straining gus a h-uile pronnadh a dhrèanadh agus tha sùgh pumpkin blasda dhut fhèin.

Dèan frithealadh ùr agus teth!

Is dòcha gum bi thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach:

4. Boma Orains fallain

Air adhbhar air choreigin, bidh daoine gu tric a ’measgachadh ùbhlan agus curranan le pumpkin nuair a bhios iad a’ dèanamh sùgh. Dh ’fheuch mi ri avocado a chuir ris agus bha na toraidhean iongantach. A bharrachd air an sin, is e avocado aon de na superfoods, agus mar sin bidh an sùgh pumpkin-avocado seo a ’dèanamh fìor làimhseachadh vitimain.

• Cuiridhean: 4
• Ùine iomlan: 45 mionaid
• Cuisine: Ameireaganach
• Cùrsa: Deoch

tàthchuid:

• Pumpkin cupa 1/2 (sliseag agus peeled)
• Buntàta milis 1/2 cupa (air a ghearradh agus air a ghearradh)
• 1 cupa avocado
• 1 curran (air a ghearradh agus air a rùsgadh)
• 1 cupa bainne sgim
• 2 spàin-tì Duilleagan mint (air an gearradh gu grinn)

Ullaich na stuthan agad.

Slice, craiceann agus chop zucchini, carrran agus buntàta milis.

Cuir rùsg air an avocado agus sgolaibh a-mach an fheòil le spàin.

An ath rud, cuir am pumpkin ris an juicer agad agus leig leis pròiseasadh, cuir na grìtheidean eile aon aig an aon àm agus pròiseas am measgachadh eatarra.

San dòigh seo, tha thu a ’toirt seachad an inneach as fheàrr a ghabhas dèanamh. Chan eil mi a ’moladh a h-uile càil a chuir ris aig an aon àm; Cha bhith na blasan an aon rud.

Cleachd cheesecloth no roghainn cheesecloth sam bith eile gus am measgachadh a shìoladh a-steach do phige.

Cuir ris a ’bhainne agus cuir an uisge ann airson leaghadh.

Còmhdaich an siuga le foil agus fàg e san fhrigeradair airson co-dhiù leth uair a thìde.

Garnish le duilleagan mint air a ghearradh gu grinn agus frithealadh fuar.

5. Pumpkin & Ginger Mix

Tha pumpkin, ginger, agus seidr math airson do shiostam dìon a bhrosnachadh. Ma tha thu air fuachd a ghlacadh, thèid do leigheas bhon mhionaid a gheibh thu blas den deoch bhlasta seo.

Tha mo theaghlach dèidheil air an sùgh pumpkin amh madainn Didòmhnaich cha mhòr cho dèidheil ‘s a tha iad air. Tha mi a ’moladh seo mar dheoch feasgair.

Faodaidh tu cuideachd puree pumpkin a dhèanamh thu fhèin le bhith a ’cleachdadh an reasabaidh agus an dòigh-obrach a mhìnich mi anns an roinn rhapsody Orange.

• Cuiridhean: 5
• Ùine iomlan: 30 mionaid
• Cuisine: Ameireagaidh / Breatannach
• Cùrsa: Deoch

tàthchuid:

• Faodaidh 1 puree pumpkin
• 5 cupan ubhal ubhal
• 1 teaspoon cinnamon (talamh)
• Pìos ginger 2-òirleach (sliseag no mince)
• 1/2 cupa mil
• Cupan siùcar 1 / 2
• Cloves 1/2 teaspoon

Cleachd saucepan agus thoir trì glainneachan de leann airson a ghoil.

Cuir ginger slisnichte no mince, cinnamon talmhainn agus cloves.

Thoir am measgachadh gu boil, lughdaich an teas agus simmer airson 15 gu 20 mionaid.

Cuir siùcar agus mil ris agus measgachadh gu math gus an sgaoil am mil.

Leig leis fuarachadh beagan agus cuir an seagal ubhal a tha air fhàgail agus puree pumpkin.

Measgaich gu math agus dòirt an uisge a-steach do siuga mòr le mullach.

Bùth anns a ’frids no frithealadh teth!

Is dòcha gum bi thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach:

An sùgh pumpkin draoidheil

Faigh cruthachail agus stad air ceannach oranges airson sùgh. Cuir rudan eile ris mar phumpkins breagha. Measgaich agus maids na grìtheidean as fheàrr leat gus faighinn a-mach an seòrsa sùgh pumpkin as fheàrr leat.

Bidh rud sam bith bho bhuntàta milis, seidr, measan tiormaichte, curranan, ùbhlan, avocados, vanilla agus mil a ’dol gu foirfe le pumpkin amh no puree.

Mura h-eil am pumpkin a tha thu a ’cleachdadh ro mhilis, faodaidh tu pinch de shiùcar donn a chuir ris gus a dhèanamh nas blasta.

Am biodh tu a ’feuchainn sùgh pumpkin dachaigh?

Roinn an artaigil le do charaidean gus faighinn a-mach dè am fear as fheàrr leat, agus dèan diofar shùgan!

Nam bu toil leat an artaigil, nam bu toil leat e!

Cuideachd, na dìochuimhnich pin /comharra-lìn agus tadhal air ar blog airson fiosrachadh nas inntinniche ach tùsail.