01
Sam
Sam
Mu dheidhinn piobar Chili agus neach-ionaid piobar Cayenne: Is e am piobar chili (cuideachd chile, piobar chile, piobar chili, no chilli), bho Nahuatl chīlli (fuaimneachadh Nahuatl: [ˈt͡ʃiːlːi] (èist)), toradh dearcan lusan bhon genus Capsicum a tha nam buill de theaghlach na h-oidhche, Solanaceae. Bithear a ’cleachdadh piobair Chili gu farsaing ann an iomadh cuisean mar spìosraidh gus‘ teas ’pungent a chur ri soithichean. Is e capsaicin agus todhar co-cheangailte ris an canar capsaicinoids na stuthan a tha a ’toirt neart do phiobair chili nuair a thèid an cuir a-steach no an cur an sàs gu mullaich. Ged a tha am mìneachadh seo […]