Mu dheidhinn Neach-ionaid Lemongrass Is dòcha nach eil thu a’ cleachdadh feur feòir nad bhiadh, ach tha e air a chleachdadh gu farsaing san t-saoghal. Is e luibh a th’ ann a chuireas blas ri do bhiadh ach aig nach eil brìgh. Is dòcha gum faca tu tì feòir feòir, curries, soithichean milis, gu sònraichte reasabaidhean Thai. Is e lemongrass am fear as fheàrr le gach còcaire, gu sònraichte an fheadhainn […]
Ach a-mhàin an thyme? A bheil feum agad air an ionad Thyme le blas as fhaisge? Tha na roghainnean eile as ainmeil a lorgas tu anns na diofar stiùiridhean Thyme blasta, measgachadh de luibhean leithid marjoram agus thyme, Herbes de Provence no seusanachadh Eadailteach, agus seusanachadh chearcan. Ach, nuair a thathar a’ coimhead airson luchd-ionaid, a bharrachd air blas, feumar beachdachadh air mòran rudan, leithid […]
Tha cuid de spìosraidhean riatanach sa chidsin againn oir tha dà dhreuchd aca: an dà chuid a 'cur dath ris agus a' toirt seachad deagh bhlas. Chan eil e coltach ri piopairean a tha dìreach a 'cur blas no dath bìdh a tha dìreach a' cur dath ris a 'mhias. Is e turmeric aon spìosraidh dà-ghnìomhach mar sin, a lorgas tu aig a h-uile stòr spìosraidh. Ach an-diugh, an àite sin […]
“Tha e doirbh fios a bhith aig Fir is Melons” - Benjamin Franklin Mar a thuirt an sàr shaighdear Ameireaganach Benjamin gu ceart anns a’ chuibhreann gu h-àrd, tha e gu math duilich fios a bhith agad air melons. Tha seo fìor anns an dà thaobh. An toiseach, is dòcha nach bi an cantaloupe breagha foirfe. San dàrna h-àite, tha uimhir de sheòrsan melon ann an-diugh gu bheil e duilich […]
Cia mheud seòrsa càise a tha ann? Càise gorm, càise cheddar, càise cruaidh, càise saillte, càise brùite. Bhiodh eadhon sgrìobhadairean-seòrsa sgìth a ’taipeadh a h-uile seòrsa càise san t-saoghal. Agus a ’phàirt as fheàrr fhathast, dh’ fhaodadh iad mòran dhiubh a dhìochuimhneachadh. Tha an cuspair seo cho dian. Ach, lorg sinn […]
Tha cuid de mheasan dìomhair. Chan ann air sgàth gu bheil iad a ’coimhead agus a’ blasad eadar-dhealaichte, mar a rinn Jacote, ach air sgàth gu bheil iad a ’fàs air craobhan nach eil idir nas ìsle na skyscrapers. Agus eu-coltach ri measan eile, bidh a ’phulp aca nas tiorma mar a bhios iad a’ reamhrachadh. Is e am baobab aon toradh dìomhair den leithid, a tha ainmeil airson a feòil gheal tioram. Ag iarraidh […]
Is e a bhith a ’feuchainn soithichean ùra an cur-seachad tràth as fheàrr airson moms agus boireannaich còcaireachd. Airson feuchainn air Boston Rolls ??? Bidh Sgioba IU an-còmhnaidh a ’toirt thugaibh na reasabaidhean mòra as fhasa airson feuchainn aig an taigh. Seo sinn le reasabaidh sgoinneil an turas seo: rollaichean Boston Sushi. Faodaidh tu a dhèanamh gu furasta gun mòran eòlais, cidsin sìmplidh […]
Mu Garlic agus Garlic purpaidh: Tha garlic (Allium sativum) na ghnè de lus flùr bulbous anns an genus Allium. Tha a chàirdean dlùth a ’toirt a-steach oinniún, shallot, leek, chive, oinniún Cuimreach agus oinniún Sìneach. Tha e dùthchasach do Mheadhan Àisia agus taobh an ear-thuath Ioran agus tha e air a bhith na chleachdadh cumanta air feadh an t-saoghail o chionn fhada, le eachdraidh de mhìltean bliadhna de chaitheamh agus cleachdadh daonna. Bha e eòlach air seann Èiphitich agus chaidh a chleachdadh an dà chuid mar bhlas bìdh […]
Tha reasabaidhean Giomach Dearg air a bhith na chuspair teth air mòran bhlogaichean bìdh is whiplash airson bhliadhnaichean. Dìreach mar sin tha fios agad, tha Red Lobster na shreath de thaighean-bìdh casual le còrr air 700 àite air feadh an t-saoghail. Tha e gu sònraichte a ’dèiligeadh ri biadh mara ach bidh e cuideachd a’ frithealadh steak, cearc agus pasta. Ged a tha mòran reasabaidhean ainmeil air feadh an t-saoghail, tha fathannan ann gu bheil […]
Faodaidh na reasabaidhean bracaist domhainn domhainn seo do chuideachadh gus tòrr ùine a shàbhaladh a ’còcaireachd agus dèanamh cinnteach à slàinte do theaghlaich. Tha friogairean adhair, leis an dòigh friogais gun ola aca, air a bhith mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail agus tha iad air a bhith mar an rud as luachmhoire a tha agad sa chidsin agad. Thathas gu tric a ’cleachdadh do fhrigeradair domhainn gus do chearc a sgrùdadh, […]
Chan eil dad cho math ri reasabaidhean briosgaid tuiteam ùr, agus lìonaidh iad do chidsin le aroma tarraingeach. Ma tha uimhir de reasabaidhean gad chreidsinn mu bhith a ’taghadh, no mura robh cuid dhiubh eadhon air am breith airson tuiteam, is dòcha gum bi ùine chruaidh agad a’ taghadh an roghainn cheart. Na gabh dragh; Mhol mi 45+ foghar […]
Aig amannan bidh an t-acras ort airson soithichean cearc, ach chan eil cearc amh agad ri làimh. An uairsin, bidh reasabaidhean cearc à tiona a ’sàsachadh do mhiann gu leòr. Leis gu bheil toradh cearc air a bruich mu thràth, cha toir e mòran ùine airson a thionndadh gu biadh blasda. Cuideachd, faodar cearc à tiona a stòradh gu furasta anns a ’phantraidh no an fhrigeradair agad, mar sin […]