Oct
Mu Ratatouille Nicoise: Tha Ratatouille (/ ˌrætəˈtuːi / RAT-ə-TOO-ee, Fraingis: [ʁatatuj] (èist); Occitan: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (èist)) na mhias FrangachProvençal de stewedvegetables, a thàinig bho Nice, agus uaireannan air ainmeachadh. gu mar ratatouille niçoise (Fraingis: [niswaz]). Tha reasabaidhean agus amannan còcaireachd gu math eadar-dhealaichte, ach tha grìtheidean cumanta a ’toirt a-steach tomato, garlic, oinniún, courgette (zucchini), aubergine (eggplant), capsicum (piobar clag), agus cuid de mheasgachadh de luibhean uaine duilleach a tha cumanta san roinn. Tùsan Tha am facal ratatouille a ’tighinn bhon Occitan ratatolha agus tha e càirdeach don ratouiller Frangach agus tatouiller, cruthan brìoghmhor de ghnìomhair a’ ghnìomhair, a ’ciallachadh“ to stir up ”. Bho anmoch […]
